Beschrijving

• Beef biltong Garlic 250 gram:
  Biltong van 6de gen. Zuid-Afrikaanse biltong maker de familie Moorcroft. Hun zachte, gemakkelijk te kauwen runderbiltong van topkwaliteit is verkrijgbaar in verschillende smaken, dit is de "Garlic" smaak, knoflook dus, en de populairste smaak van de hele serie. Gelukkig wel subtiel toegevoegd zodat je nog steeds weet dat je topkwaliteit Black Angus rundvlees snoept en niet een uur in de wind ruikt. Echt goed gedaan, heel blij mee. Uitstekende toevoeging aan mijn assortiment.

• Smaken:
  Er zijn 4 smaken: Garlic, Chilli, Chilli-Chorizo, en Original. De knoflook-smaak is de populairste van al. Hij is zalig!
  In grote hersluitbare zakken van 250 gram en voor een prima prijs.

• Volumekorting:
  1 x zak van 250 gram = € 25,95
  2 x zak van 250 gram = € 46,90
  3 x zak van 250 gram = € 66,90
  4 x zak van 250 gram = € 85,80

• Extra info:
  Zuid-Afrikaanse biltong verschilt van Nederlandse biltong doordat de Afrikaners nog wat vet op het vlees achterlaten. Terwijl wij Nederlanders semi-hysterisch elk stukje vet zorgvuldig wegsnijden, laten de kenners expres wat vet achter omdat dit het vlees simpelweg zoveel meer smaak geeft.
  Beef biltong is gedroogd rundvlees van topkwaliteit. Gemarineerd naar Zuid-Afrikaans recept en vervolgens gedroogd en in stukjes gesneden. Biltong, gedroogd vlees, wordt niet veel mooier dan dit. Dat is de reden waarom een ​​Zuidafrikaan niet graag zijn land verlaat: moeilijk om goede biltong te krijgen buiten het zuidelijke deel van Afrika. Biltong is over het algemeen zachter, malser, dikker en makkelijker te kauwen dan jerky.

• Lang geleden stapte de familie Moorcroft op een schip en voer van Groot-Brittannië naar Zuid-Afrika om daar een nieuw leven te beginnen. Uiteindelijk werd de familie Moorcroft biltongmakers, zeer succesvolle biltongmakers. Inmiddels 6 generaties reeds. Maar qua verkoop hebben ze in Zuid-Afrika het plafond bereikt en als je wilt uitbreiden en op de Europese markt wilt verkopen, dan moet je vanuit Europa produceren. Dus onlangs zijn ze teruggekeerd naar Groot-Brittannië en nu produceren ze hun heerlijke originele "Zuid-Afrikaanse" (stijl) beef biltong in Noord-Ierland voor de Europese markt en met behulp van topkwaliteit Black Angus-vee grazend op de beroemde groene Noord-Ierse weiden. (En is hun product in feite mooier dan ooit.) En ik importeer deze prachtige biltong voor de Nederlandse biltongliefhebbers.

• Voedingswaarden per 100 gram:
  Energie kJ/kCal: 1231/293
  Vet totaal: 11% waarvan verzadigd 4,3%
  Koolhydraten 3,9% waarvan suikers 3,4%
  Eiwitten: 45%
  Zout: 4,1%

  Er is 200 gram heerlijk Black Angus vlees nodig voor het maken van 100 gram beef biltong.
  Zonder MSG, zonder soja en zonder gluten.